…sind zwei, die sich überhaupt nicht vertragen. Der Mensch büßt für die Sünden der Chemie-Industrie und ist deren Politik beinahe hilflos ausgeliefert. Die einzige Möglichkeit, sich zu schützen – so scheint es – ist der Anbau von Obst und Gemüse im eigenen Garten. Aber wer hat den schon? Kann man bei Bio-Lebensmitteln sicher davon ausgehen, dass sie nicht belastet sind?

Greenpeace hat eine Untersuchung veröffentlicht, in der seitens des gsf Forschungszentrum für Umwelt und Gesundheit) und Flugs (Fachinformationsdienst Lebenswissenschaften Umwelt und Gesundheit) durchgeführt wurde. Daraus geht hervor, dass Bio Lebensmittel tatsächlich empfehlenswert sind. Die Pestizidbelastung ist wesentlich niedriger, genau so wie der Nitratgehalt.

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